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10/21(五)部队(6 / 34)

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人说我动作慢,那我也不加快了。我想这是藏寿司,不管是领导阶层的h蓝帽、黑帽,甚至是白帽,新人老手都会遇到的问题。

突然觉得有些感伤,不论是对於离开藏寿司的人,又或是留在藏寿司的人来说,在替换率高的餐饮业中,带着无助感离开,始终不是件好事,我能说什麽呢?并不是每个人都可以公私分明,工作归工作,做好正确归因,我希望把人与问题分开吧!就像叙事治疗中外化问题的经典名句「人不是问题,问题本身才是问题。」解决问题吧!别总想着解决人。

休息时间在便利商店吃着饭,刚好阿佑也来了,他看到我在休息区吃饭,便改成内用坐在我旁边,边吃边小聊了一下,他先跟我分享走时间表的诀窍,在问答中得知他来藏寿司快一年了,但找了新工作星巴克,之後可能只有六日会来帮忙,他再次问了我:「你会想离职吗?」

「我就做到当兵,之後就跟跑了吧!不会回来了。」我说,一如既往的回答,这也是我的规划。

「嗯…不要回来了,我认识离开藏寿司的,都过得很幸福。」阿佑说,劝离不劝留,他人真的好,即使知道我会离职,说着不想教,但还是分享各种小方法给我。

「幸福?」我对他用幸福二字感到疑惑,是因为做完藏寿司後学到多也c劳许多,到其他地方都可以很顺利?还是其他工作都是更好的选择?

「嗯,都过得很好。」阿佑的回答还是含糊不清,我也没有继续追问的意思。

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今天也威力待在藏寿司的倒数第二天,我跟他一同站在1号,一注的其中一项工作是进炙烤,这段时间身为1pop的我就要补链加上出注文,但今天回转链上补满出去,永远空的回来,完全帮不了,只能喊威力回来帮忙,是我速度变慢,还是我累了,亦或是根本补不上?

下班後特别走去跟威力说拜拜,没意外是最後一天见到他了,因为明天我没班,而明天则是他最後一天,结束这短暂的同事情谊。

第二十四回

上班时间:9:00-20:00(休一小,加班到21:00)11hr

疲劳程度:5/5

始终起不来,何时能有一个悠闲的早晨呢?原本很担心今早会塞车,但并没有,桥上畅行无阻,那天迟到感觉是特例。

星期一开早的例行公式是换油炸机的油,要先放掉一半,再补半桶进去,上次换差点翻车,因为要把整整一桶油举到腰上的位置倒,差点拿不稳,好险小花借我一只手,今天则顺利许多,可能是因为一早有嗑半块面包吧!

小花也是h帽其中之一,人如其名,散发着一gu花香,nv火一nv一,内场穿制服戴网帽、帽子,发香是不太可能,那是洗衣jg的香味吗?难道小花天天洗制服?那可真了不起。

今早的工作没站在制造线,感觉藏寿司的培育模式是先熟悉商品制做,再练习备料,我会这样想是因为今天补链的是一位b我资浅的小nv生,免不了挨骂,那位置真的难受,一大早可以全神贯注又快速完成品项,实属不易,或许其实不可能。

下午继续备料,富士山趁平日让我多练习炙烤,烤是会烤了,但出单的顺序与速度还需加强,炙烤的屏幕也不太会看,要记下你出过的单,还要送到abc各链,对了,藏寿司内场有一个很神奇的地方,之前介绍过三条制造线分一二三号,但点餐机的链我们称为abc链,而这一二三号与abc链是相反的,也就是一号是c链,三号则是a链,不知道为什麽如此的反常,做了一个月有时还是会弄错。

今天晚上因为制造链少了两个人,达达才来问我可不可以加班,其实不久前富士三就有开玩笑问我今天可不可以到23,我真以为是开完笑,我今天开早欸!结果还是免不了要加班,听闻同事说真的有人做过9-23,我不敢想像,没来的同事其中一位好像发生行车纠纷,而一个正是昨天本应离职的威力,或许是个意外。

近期常在小川身边做事,他是正职,但也就早我一个礼拜而以,不过他已经在练习蓝帽,总是对我说:「加油!未来的蓝帽。」我只能尴笑置之,要升吗?我不知道,但我自认自己的能力还没那麽好,今天还做错两罐酱料,只能被当厨余,浪费。

最後来聊聊正职、兼职与工读,可能是我刚涉入职场领域不久,有许多形式的职称还不清楚,正职领月薪,专职做这一份工作;业职与工读以时数计算领时薪,可能同时做两份工或同时忙於其他事物,像是读书。若以此为区分的话,我所认识的许多同事都是以这份藏寿司为主要工作,但领着计时的薪水,像多拉、小芳、小花等等,为什麽呢?是因为在藏寿司正职与业职薪水或福利上并没有差?是什麽让他们不想转正呢?还是有其他原因?这点还需再深入调查。

第二十五回

休息时间难得便利商店没位子,但我打si也不想回事务所吃饭,好在今天的天气不错,yan光明媚,四周随荒凉,但矗立着美轮美奂的新大楼,适合野餐,就是蚊子多了点。

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