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第一百四十五章 羊肚羹(2 / 2)

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了,我打算回南京。怕是又要见不到了!”赵希厚只觉得万万使不得。明年开春二月后就是会试,再后来是殿试,怎么也要等自己殿试完,到时候他才能叫爷爷上门提亲。王叔这走了,他上哪提亲?再回南京?怕是等他到了南京,就有了变数。“王叔便留下来。乐民楼那有周师傅他们万事没有。再说瑞雪头次来京城,也让她多玩几次才好。”王九指似笑非笑地瞧着赵希厚:“她一个姑娘家到处乱跑什么。这里又不是寻常的地方,女孩子家跑出去总要有人说闲话的。”赵希厚忙点头应道:“是。只是您离家十几年,好容易回来这么一趟,定要多待几日。不知瑞雪曾祖父在哪?我还想拜见下。”“祖父今日有些事在忙。下次好了。”“哦。”王九指笑着示意赵希厚吃茶,却不说话。赵希厚此时是急得抓耳挠腮,王九指暗示他,瑞雪年纪大了,要注意男女大妨,不要跑来跑去叫人说闲话。这该怎么办?这么大顶帽子压下来,可叫他为难了。“大少爷,老太爷请您过去试菜。”小厮的进来恭敬地道。赵希厚只觉得这个有机会了,王九指这里走不通,还有王老太爷那……真是天助我也。王九指示意赵希厚自便,却不想赵希厚跟着过去了:“你……”“王叔,我一听到吃就走不动了,你一定要让我尝尝。”赵希厚馋样的求着王九指,只是心里在想着自己这么做真不真,能不能叫王九指看出什么破绽来。赵希厚爱吃,王九指是知道的,到了这个地步,他也不好说不同意,便点头叫赵希厚过去。只是交待赵希厚不能进厨房。瑞雪见到赵希厚冲他微微一笑,只是王九指在跟前也不好说什么,只能垂手站在一旁。王老太爷教瑞雪做的是羊肚羹,完事后请王九指过来品尝。当瞧到王九指身后跟着个年轻人,他不悦地皱眉:“他是什么人?你怎么把他带来了。”不等王九指说话,赵希厚便开了口:“在下久闻王老先生手艺精湛,今日特地上门一见。”他瞧了摆在桌上的羊肚羹,也不等王老太爷同意,私自尝了两口,“羊肚羹?嗯。加了胡椒,只是怎么会这么脆?我头一次吃到羊肚会这么脆,真是奇怪。王老先生,您是怎么炒的?我家厨子怎么炒都不会这么脆。还有这汤很鲜美,味道……跟我家的也不一样?用的是什么汤?我家用的是猪骨汤,可味道没这么够味?是羊汤么?”王老太爷此时的眉头总算松开了些,他又端了一碗东西让赵希厚尝:“你尝尝这个!”红煨羊肉,吃上去没什么特别,只是没有的了膻味:“没有膻味?您是怎么做的?我见旁人为了去膻味,特地炒了,然后加黄酒大量的葱姜,您这怎么一点膻味也没有?还这么鲜嫩?”“小伙子还算有些眼力。羊肉嫌膻,加些核桃一起就好很多。”赵希厚恍然大悟道:“原来是这样?可是……怎么没人知道呢?”“这是老法子,怎么会有人知道。”“这样啊!受教受教。”王老太爷笑道:“你嫌别忙。你是谁?来做什么?”赵希厚肃然而立,整理了衣裳道:“在下赵希厚。平日独好吃,想写本食书,特地来请教一二。”羊肚羹:这个是我从《随园食单》上看来的。将羊肚洗净,煮烂切丝,用本汤煨之。加胡椒、醋俱可。陕西有个传统汤菜也叫羊肚羹,不过多了酸菜二字,味道很好。羊肚羹算是一道药膳。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)

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